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        海底捞进军新加坡犯难月薪8500元招人难

        标签 中国 新加坡 
        2014-03-10 10:50:54
        来源:你我贷

        海底捞新加坡店招兵买马的海报

        海底捞进军新加坡,试营业期间,“服务为王”遭遇“劳务短缺”。

        新加坡对外劳政策紧缩,导致海底捞为来新的国内员工办理工作签证屡次被拒。尽管目前问题已解决,但这两个月人手不够着实让海底捞的服务周转捉襟见肘。

        遭遇“劳务短缺”

        “对不起,我们现在无法订位。真的很抱歉。不过你们可以四五点左右过来,应该能很快排上。”海底捞的电话?#22836;?#21578;诉笔者,“没办法,我们因为服务人员签证问题,没有足够的人手。”

        “很大一部分是对海底捞有?#27426;?#20102;解的中国人,他们通过微博分享在海底捞的用餐体验,还有一些新加坡人通过中国朋友介绍过来体验。?#24065;?#20301;马来西亚籍员工对笔者说,“但我们的座位只开了80%,还有一些由于服务人员还未到位所以只能暂时不接客。”

        由于海底捞对服务员要求很高,新员工要符合海底捞的星级服务标准,还需要?#27426;问?#38388;的培训。

        ?#27426;?#20013;国来的老员工赴新工作却遭遇了工作准证被拒。这导致海底捞的服务一时无法全盘周转起来。

        “前?#38382;?#38388;我的工作准证被拒了,差点就准备回国了。”海底捞一名中国籍员工说,“不过公司帮助担保,并向新加坡移民局上诉,最终批了下来。”他乐观地对笔者说,“我们都在尽全力解决这个问题,有签证的员工还将家属带过来一起帮忙。”

        人力成本高企

        海底捞将店址设在新加坡的?#24179;?#22320;段:克拉码头。该地?#38382;?#26053;游热点,临新加坡河,风景独好,?#21592;?#26159;新加坡最热闹的酒吧区、临河海鲜店。租金不菲。人均消费在50新币左右(约250元人民币),在新加坡,海底捞的定位自然也属中高档餐饮。

        “你们月薪怎么样?忙不忙?”笔者在海底捞用餐时,试探布菜的服务员。

        “一千七左右。其实不算特别累,一个人负责四桌客人,跟别的店比起来,海底捞对员工的要求更高,需要非常细心。你想加入吗?”她?#31508;?#19981;忘帮公司解决劳务问题。

        一千七新币的月薪,还未包含奖金,对服务业而言,这个工?#35797;?#26032;加坡算偏高水平。与国内的劳务成本相比,海底捞在新加坡的人工成本高出几倍。

        但一千七的工资水平,在新加坡对外劳颁发的就?#24213;?#35777;中,尚属WP(WorkPermit)。今年开始紧缩的外劳政策中,WP这类准证最不易通过申请。

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